Szukasz piekarnika?

Jak działają piekarniki parowe?

Piekarniki parowe zdobywają coraz większą popularność, stopniowo wypierając tradycyjne piekarniki elektryczne. To zjawisko można tłumaczyć z kilku powodów. Warto zaznaczyć, że piekarniki parowe oferują te same programy co najnowocześniejsze piekarniki elektryczne, a dodatkowo pozwalają na korzystanie z funkcji pary.

Szczegółowo omawiając, tego rodzaju urządzenia są dostępne w dwóch głównych wariantach na rynku. Piekarniki z generatorem pary korzystają z wymuszonego obiegu, aby para mogła być stale dostarczana do komory. Z kolei drugi rodzaj to piekarniki z pojemnikiem na wodę, który może być umieszczony zarówno wewnątrz komory, jak i na zewnątrz, na przykład w formie specjalnego wgłębienia. Modele te działają na zasadzie obiegu grawitacyjnego.

Jeśli spojrzymy na efektywność działania pary oraz korzyści zdrowotne, to piekarniki z generatorem pary stanowią lepszy wybór. Zapewniają one możliwość korzystania z funkcji gotowania na parze oraz innych programów wykorzystujących 100% pary, podczas gdy modele z pojemnikiem na wodę ograniczają się jedynie do wspomagania pieczenia na parze.

Trzecią kategorią piekarników parowych są te wyposażone w technologię Sous Vide. Oprócz generatora pary umożliwiają one gotowanie w próżni, co zresztą wskazuje sama nazwa. Chociaż są to rozwiązania nieco droższe - nawet trzykrotnie kosztowniejsze niż tradycyjne piekarniki parowe - to oferują najnowocześniejsze technologie, wspomagające użytkownika na każdym etapie procesu. Dodatkowo posiadają programy niedostępne w innych piekarnikach, takie jak chociażby funkcja regeneracji parowej czy możliwość suszenia różnych surowców. Zapoznaj się z nowymi modelami takich urządzeń pod adresem: https://www.sferis.pl/blog/piekarnik-parowy-czy-warto.

Co warto wiedzieć o piekarnikach parowych?

Za sprawą pary znajdującej się wewnątrz komory, piekarniki parowe wspierają utrzymanie atrakcyjnej struktury różnych potraw, obejmujących mięso, ryby oraz warzywa. Składniki zachowują lepszy, niezmieniony smak, co ma kluczowe znaczenie nie tylko dla doznań kulinarnej przyjemności, lecz także dla zdrowia. Para skutecznie chroni przed utratą i uszkodzeniem składników odżywczych oraz witamin, równocześnie eliminując konieczność używania tłuszczu do smarowania potraw.

Podczas wybierania piekarnika parowego, zauważysz znaczącą poprawę w rezultatach pieczenia mięsa, ciasta i innych potraw. Para pozwala na utrzymanie doskonałej chrupkości na zewnątrz potrawy, jednocześnie gwarantując maksymalną soczystość wewnątrz.

Czy opłaca się kupić piekarnik parowy?

Korzystanie z piekarników parowych przynosi dodatkowe korzyści, takie jak przyspieszenie procesu przygotowywania potraw. To samo dotyczy procesu czyszczenia. Większość modeli piekarników parowych posiada funkcję czyszczenia parowego, która jest mniej inwazyjna i często bardziej skuteczna niż metody stosowane w elektrycznych piekarnikach, takie jak pyroliza (wysokotemperaturowe "suszenie" resztek). Po zakończeniu cyklu wystarczy przetrzeć wnętrze komory wilgotną szmatką.

Jedną z niewielu wad, która może pojawić się w piekarnikach z generatorem pary, jest konieczność usuwania kamienia. W większości przypadków urządzenie samo informuje o potrzebie usunięcia osadu wapiennego z elementów wodnych, ale niektórzy producenci po prostu zalecają regularne czyszczenie zbiornika roztworem wody z octem.

Jedną z ewentualnych wad piekarników parowych może być to, że funkcja czyszczenia parowego sprawdza się tylko w przypadku mniejszych zabrudzeń. W przypadku zaniedbania utrzymania czystości w komorze, konieczne może być ręczne szorowanie. Warto zatem systematycznie dbać o swoje urządzenie, aby uniknąć ewentualnego, pracochłonnego czyszczenia sprzętu.

Powyższy poradnik powinien zachęcić Cię do tego, aby sięgnąć po piekarnik parowy. Bez względu na to, czy jesteś amatorem sztuki gotowania, czy może zajmujesz się tym regularnie i z dużą intensywnością, zakup takiego urządzenia na pewno będzie trafiony. Jeżeli oczekujesz wysokiej jakości, niezawodnego działania, ergonomicznej pracy i wsparcia w codziennym gotowaniu - taki parowy piekarnik będzie doskonałym wyborem! Zapoznaj się z dostępnymi modelami i wybierz spośród nich odpowiedni dla siebie sprzęt. Bogata różnorodność modeli sprawia, że każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie w zależności od założonego wcześniej budżetu. Znajdź coś dla siebie i ciesz się walorami takiego piekarnika parowego!