Wege-dorośli: co jeść, by być zdrowym?

— Czasem pacjenci nie zdają sobie sprawy z faktu, że wykluczając jakiś składnik z diety na własną rękę, po paru miesiącach mogą się wtórnie uczulić — mówi dr inż. Anna Hinburg, dietetyk kliniczny, doktor z zakresu technologii żywności i żywienia, kierownik Działu Żywienia i edukator żywieniowy Wojewódzkiego Specjalistycznego Szpitala Dziecięcego w Olsztynie. — Usuwanie z diety takich składników jak gluten lub laktoza z diety tylko po to, by zrzucić kilka kilogramów, może nie wyjść nam na zdrowie. — Wegańskiego sposobu na życie nie polecam, bo jako dietetyk nie jestem w stanie ułożyć zdrowego jadłospisu z produktów dopuszczalnych dla wegan. Jednak wegetarianizm — dlaczego nie? Wegetarianizm może być całkiem zdrowy, szczególnie dla osób dorosłych…
Co jeszcze dietetyk radzi jeść, a czego unikać, by skutecznie pozbyć się nadmiarowych kilogramów i lekko przywitać wiosnę? Zapraszamy do wysłuchania naszej rozmowy!

Zostań naszym Patronem! Twoje wsparcie ma znaczenie!