Master Baker 2022: Marek Bobin odniósł sukces w Poznaniu

O sukcesie mieszkańca miejscowości Zgoda poinformowały władze gminy Braniewo. Pan Marek Bobin dzięki swoim umiejętnościom i pasji związanej z cukiernictwem i piekarnictwem zakwalifikował się do finału ogólnopolskiego konkursu piekarniczego Master Baker 2022.

— Marek Bobin reprezentuje w konkursie Koło Gospodyń Wiejskich "Zgodni" w Rusach, a co za tym idzie — gminę Braniewo! — cieszyły się władze gminy.

— Eliminacje polegały na przygotowaniu we własnym zakresie we własnej piekarni, domu lub mieszkaniu konkursowego pieczywa, stworzenie odpowiedniego opisu oraz przygotowanie fotografii. Taką pracę konkursową należało przesłać przez formularz zgłoszeniowy. Ze wszystkich nadesłanych prac jury konkursowe wyłoniło 12 uczestników, po 3 w każdej grupie — wyjaśniają organizatorzy konkursu.

Prace konkursowe jury oceniało według kryteriów, brano pod uwagę m.in. wykorzystanie surowców certyfikowanych eko, wykorzystanie tradycyjnej regionalnej receptury czy wygląd zewnętrzny pieczywa.

Finał konkursu Master Baker 2022 odbył się podczas Międzynarodowych Targów Polagra w Poznaniu w dniach 26-28 września. Miłośnicy piekarnictwa mielki do dyspozycji odpowiedni sprzęt i surowce takie jak mąki, ekologiczne ziarna zbóż i dodatki: sól, drożdże, sezam, mak i inne.

— Panie Marku, cała gmina trzyma za pana kciuki! Wierzymy, że uda się stanąć na podium i przywieź cenne nagrody — przekazywały władze gminy Braniewo.

A jak poszło w konkursie mieszkańcowi miejscowości Zgoda?
— Wspaniałe wieści płyną do nas z Poznania! Wszyscy wierzyli, mocno trzymali kciuki i się udało! Pan Marek Bobin zdobył II miejsce w kategorii Koła Gospodyń Wiejskich, więc wraca do nas z pucharem i nagrodą pieniężną! — przekazały w środę władze gminy Braniewo.

Redakcja IKAT Gazety Braniewskiej serdecznie gratuluje wygranej i życzy dalszych sukcesów.