Czy Ameryka przestanie jeść przetworzoną żywność? Kennedy zapowiada reformy

Robert F. Kennedy Jr. ,nominowany przez prezydenta Donalda Trumpa na szefa Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej, zapowiada rewolucję w odżywianiu się Amerykanów. Jego główne cele to walka z przetworzoną żywnością, pozbycie się barwników i olejów przemysłowych. Pytanie tylko, czy jego ambitne plany dostaną wsparcie w administracji?

Robert F. Kennedy Jr. ma ambitny cel: chce zmienić sposób w jaki odżywiają się Amerykanie i reformować przepisy dotyczące żywności w USA. W swoich przemowach mocno krytykuje przemysł spożywczy, oskarżając go o "zatruwanie" dzieci przez używanie szkodliwych składników, takich jak sztuczne barwniki czy oleje z nasion. Na wiecu w listopadzie powiedział, że obecny system potrzebuje kompletnej rewolucji.

Kennedy, były prawnik zajmujący się ochroną środowiska, zapowiedział wprowadzenie bardziej restrykcyjnych regulacji dotyczących wysoko przetworzonej żywności. Według niego, ma powinno być na amerykańskim rynku miejsca na produkty takie jak słodkie płatki śniadaniowe, mrożona pizza czy nuggetsy z kurczaka, które, według niego, przyczyniają się do rosnącej liczby przypadków chorób przewlekłych. Propozycje Kennedy"ego, w tym zakaz stosowania barwnika czerwonego nr 3 oraz fluoru w wodzie, wzbudziły jednak mieszane reakcje wśród ekspertów, którzy podzielają różne opinie na temat skuteczności takich działań w walce z problemami zdrowotnymi społeczeństwa.

Walka z przetworzoną żywnością nie będzie łatwa, wymagać będzie bowiem rewolucyjnych reform i zmian w Federalnym Urzędzie Żywności i Leków (FDA). Sam Kennedy mówi, że chce zmienic skorumpowany system. Ale czy prezydent Trump, który uwielbia fast foody, poprze takie plany? Na odpowiedź czeka nie tylko przemysł, ale i miliony ludzi.

Kennedy podkreśla, że jego misją jest przywrócenie zdrowia Ameryce. Czy uda mu się zmienic nawyki żywieniowe całego kraju? Eksperci przyznają, że to trudna droga, ale rozmowa o zdrowiu publicznym jest teraz bardziej potrzebna niż kiedykolwiek.

Źródło: CNN