Kontrole w zakładach wykorzystujących sól do produkcji

Zakłady spożywcze w całej Polsce wykorzystujące do produkcji sól trafią pod lupę kontrolerów sanepidu. Ma to związek z aferą solną, w której wykryto, że sól techniczna stosowana np. do posypywania zimą dróg, była sprzedawana jako spożywcza.

Rzecznik Głównego Inspektoratu Sanitarnego Jan Bondar powiedział, że specjaliści sanepidu będą sprawdzać, skąd zakłady produkujące żywność - na przykład przetwórstwa owocowo-warzywnego czy piekarnie, kupowały sól.

Jan Bondar dodał, że GIS wciąż czeka na wyniki badań pobranych próbek soli. Mają one być znane w ciągu kilu dni. Jak podkreślił wielu ekspertów uważa, że związki siarki, których jest więcej w soli technicznej są nietoksyczne i może okazać, że nie powodują zagrożenia dla zdrowia konsumentów.

Kontrolą zakładów mięsnych, producentów wędlin, przetwórni ryb i mleczarni mają zająć się służby weterynaryjne. Sól techniczna trafiała przede wszystkim do odbiorców hurtowych i dużych zakładów przetwórstwa.

W sprawie zatrzymano do tej pory pięć osób. Prokuratura postawiła im zarzuty wprowadzenia do obrotu środka spożywczego szkodliwego dla zdrowia i życia człowieka. Co miesiąc 3 firmy - dwie z województwa kujawsko-pomorskiego i jedna z Wielkopolski mogły sprzedawać tysiące ton technicznej soli - jako spożywczej. Zarabiając w ten ten sposób kilka milionów złotych.
Informacyjna Agencja Radiowa (IAR) Joanna Stankiewicz/nyg